Het bedrijf

Bij Duis Scharrelfarm houden we scharrelkippen vanaf 18 weken leeftijd tot ongeveer 80 weken leeftijd.
Van 0 tot 18 weken worden de hennetjes opgefokt op een scharrelopfokbedrijf bij derden.

Rond de 20 weken leeftijd begint de eiproductie op gang te komen. .

In de legperiode legt de kip ruim 10 keer haar eigen gewicht aan eieren! Dat is topsport!

Alle omstandigheden moeten dus optimaal zijn, voeding, water, klimaat, dierwelzijn en uiteraard de verzorging.

Van kip tot consument

De kippen leggen hun eitje in een legnest, waarachter een eiertransportbandje loopt. De scharreleitjes gaan via een transportbandensysteem naar een eierinpakmachine die de eieren in eiertrays plaatst met een maximum capaciteit van 36000 eieren per uur.
Voordat de eiertrays automatisch gestapeld worden, wordt er nog een code opgeprint voor de tracking en tracing. De stapels eieren worden gewogen door de weegcomputer en met een robot geheel automatisch op pallets geplaatst. Op een pallet kunnen 12960 eieren gestapeld worden!

De eieren worden 2 tot 3 keer per week opgehaald zodat deze verwerkt of gesorteerd kunnen worden.
Vervolgens gaan de eieren in kleinverpakking naar de distributiecentra van de betreffende winkelketen, waarna het uiteindelijk in het winkelschap terecht komt.

De kortste weg is natuurlijk dat u het ei rechtstreeks uit de eierautomaat haalt!